فسفولیپاز (به انگلیسی: Phospholipase A2) آنزیمی از گروه لیپازها است که فسفولیپیدها را به اسیدهای چرب و ترکیبات چربی دوست دیگر تجزیه می کند.چهار گروه اصلی آنزیم فسفولیپاز عبارتند از A، B، C و D،فسفولیپاز نوع A خود دارای دو زیرگروه A۱ و A۲ است. فسفولیپازA۲ بر روی مولکول لسیتین مؤثر است و آن را هیدرولیز می کند. این آنزیم در سم مار و عقرب نیز وجود دارد. بر اثر عملکرد این آنزیم فسفاتیدیل کولین هیدرولیز...
