تلفظ بین المللی : /kˈalam borˈukli/ تلفظ : [k'alam boR'ukli]
دانشنامه آزاد فارسی
کَلَمِ بروکْلی (broccoli)کَلَمِ بروکْلینوعی کلم. سرشار از تـرکـیـبات گـلـوکـورافانین و گلوکوسینولیت است. مشخص شده است که محصول این ماده آسیب وارده به سلول ها را خنثی و در نتیجه، به جلوگیری از سرطان کمک می کند. (← کلم)wikijoo: کلم_بروکلی...
دانشنامه عمومی
کلم بُروکْلی (یا گل کلم سبز) از انواع سبزی و از خانواده کلم است.نمای بسیار نزدیک از برگ چه های بروکلی گل های بروکلی دو گل بروکلی بروکلی رومانسکو که شکل های برخالی در آن دیده می شود بروکلی بخارپز شده بروکلی شکوفه زدهکلم ، منبع غنی ویتامین ث، گلوتامین و اسیدهای آمینه است.سبزیجات تیره کلمیان مانند گل کلم و بروکلی پروتئین را در نواحی پرخ...
