کارو، یوسف بِن اَفرایِم (۱۴۸۸م ـ۱۵۷۵)(Caro, Joseph ben Ephraim)عالم تلمودی اسپانیایی و تدوین کنندۀ قانون یهود. به همراه خانواده اش از چنگ سرکوبگران به پرتغال (۱۴۹۲م) و سپس ترکیه و فلسطین گریخت. از آثار برجستۀ اوبیت یوسف (۱۵۵۰ـ۱۵۵۹) نام دارد که تفسیری بر قانون یهود است. اثر مهم دیگرش شولحان عاروخ (۱۵۶۴ـ ۱۵۶۵) است که عالمان بسیاری آن را ستوده اند و کسانی نیز مخالف آن بوده اند. این کتاب، جامع احکام د...
