هیدروکسی متیل گلوتاریل کوآنزیم آ ردوکتاز. آنزیم هیدروکسی متیل گلوتاریل کوآنزیم آ ردوکتاز (HMG-CoA reductase) آنزیمی است که در سلول تبدیل HMG-CoA را به موالونات کاتالیز می کند.این آنزیم در مسیر سوخت و ساز موالونات آنزیم تعیین کننده سرعت واکنش ها است.(یعنی مهار یا تسریع آن موجب کاهش یا افزایش سایر واکنش ها می شود). مسیر سوخت و ساز موالونات یک مسیر متابولیکی بسیار مهم در یوکاریوتها و بسیاری از باکت...
