آنزیم هیدروکسی متیل گلوتاریل کوآنزیم آ ردوکتاز. آنزیم هیدروکسی متیل گلوتاریل کوآنزیم آ ردوکتاز (HMG-CoA reductase) آنزیمی است که در سلول تبدیل HMG-CoA را به موالونات کاتالیز میکند. این آنزیم در مسیر سوخت و ساز موالونات آنزیم تعیین کننده سرعت واکنشها است.(یعنی مهار یا تسریع آن موجب کاهش یا افزایش سایر واکنشها میشود). مسیر سوخت و ساز موالونات یک مسیر متابولیکی بسیار مهم در یوکاریوتها و بسیاری از ب...
