فهرست آنزیم ها. آنزیمها را براساس واکنش شیمیایی که کاتالیز میکنند طبق شماره کمیسیون آنزیم (EC number) شماره گذاری میکننددر گذشته بر اساس پیش ماده نام گذاری می شد که به آخر آنها از پسوند "از" اضافه می شد مثل پروتئازروش دیگر بر اساس کاری که آن آنزیم انجام می دهد مثل دهیدرژنازروش پیشرفته تر براساس کاری که انجام می دهد و نام پیش ماده الکل دهیدرژنازروش استاندارد (EC numbers) که در این روش آنزیم ها رد...