جو سائه-هیوک (انگلیسی: Joo Sae-hyuk؛ زادهٔ ۲۰ ژانویهٔ ۱۹۸۰) یک بازیکن تنیس روی میز اهل کره جنوبی است.وی در مسابقات کشوری و بین المللی در مجموع برنده ۸ مدال نقره، ۸ مدال برنز شده است.او به عنوان بهترین بازیکن دفاعی جهان در سال ۲۰۱۲ شناخته شد و اولین فردی شد که با سبک دفاع مدرن، توانست به جمع ۵ بازیکن برتر جهان بپیوندد.جو سائه-هیوک در سال ۲۰۰۳ توانست نایب قهرمان جام جهانی پاریس شود و در طول مسابقات ...
