تلفظ بین المللی : /ˈammˌɑ dˈɑrtasˌi/ تلفظ : ['amm,A d'ARtas,i]
دانشنامه عمومی
اِما دارتسی (دزونگخا: ཨེ་མ་དར་ཚིལ་؛ «آوانگاری وایلی»: e-ma dar-tshil)) یکی از مشهورترین غذاهای کشور بوتان است که غذای ملی آن کشور نیز محسوب می شود.پرونده های رسانه ای مربوط به اِما دارتسی در ویکی انباراین غذا از فلفل تند و پنیر تهیه می شود. در زبان دزونگخای بوتانی، «اِما» به معنی «تُند» و «دارتسی» به معنی «پنیر» است.برای تهیهٔ این غذا از انواع گوناگون فلفل تند (قرمز، سبز، سفید) به صورت خشک شده یا ...
