چارْگاف، اِرْوین (۱۹۰۵ـ۲۰۰۲)(Chargaff, Erwin)چارْگاف، اِرْوینزیست شیمی دان امریکایی، زادۀ چک . به سبب تحقیق در زمینۀ ترکیب بازی اسید دی اکسی ریبونوکلئیک۱ (دی اِن اِی) مشهور است. در ۱۹۵۰، رابطۀ ریاضی ساده ای را بین نسبت بازهای نیتروژن دار دی اِن اِی نشان داد. در بسیاری از حوزه های زیست شیمی تحقیق می کرد و دربارۀ مباحث متنوعی، ازجمله چگونگی سوخت وساز چربی ها در بدن و چگونگی انعقاد خون، مقالاتی منتشر...