تلفظ بین المللی : /pˈejvand ɡoljˌokuːzˈidi/ تلفظ : [p'ejvand golj,oku:z'idi]
دانشنامه عمومی
در شیمی پیوند گلیکوزیدی (به انگلیسی: Glycosidic bond) پیوند کووالانسی است که مولکول کربوهیدرات را به گروه دیگری متصل می نمایید، این گروه ممکن است که کربوهیدرات دیگری باشد یا خیر. پیوند گلیکوزیدی میان گروه همی استال یک کربوهیدرات و گروه هیدروکسیل ماده دیگری مانند الکل ایجاد می شود. موادی که دارای پیوند گلیکوزیدی هستند گلیکوزید نامیده می شود. گرچه در استفاده روزمره واژه به معنای ماده دارای پیوند گلی...
