سوپ کدو حلوایی(به انگلیسی: pumpkin soup) یکی از سوپ های مقوی و خوشمزه ایرانی است، که مخصوص فصل پاییز و زمستان است. ماده اصلی این سوپ کدو حلوایی می باشد.در کشورهای مدیترانهای، این سوپ را با زیره سبز، سیر و زنجبیل طعم دار می کنند، که مزه متفاوت و خاصی به آن می دهد.در ضمن با توجه به اینکه معمولاً این سوپ را به طور سنتی در قابلمههای سرامیکی می پزند، مدت زمان طولانی ای برای پخت سنتی آن نیاز است.این سوپ...
