سارْت، دِپارتمان (Sarthe)ولایتی در ناحیۀ پا دو لا لوآرِفرانسه، با ۶,۲۱۰ کیلومتر مربع مساحت و ۵۱۴,۳۰۰ نفر جمعیت (۱۹۹۰). رود سارتاز شمال به جنوب غربی آن جاری است. تولید حبوبات، سیب زمینی، و طیور، و پرورش اسب در آن رواج دارد. دارای معادن آهن، مرمر، سنگ لوح، و سنگ آهک و صنایع وابسته به آن هاست. مرکز اداری آن لو ماناست. سایر شهرهای آن عبارت اند از لا فلشو مامرس. این ولایت در ۱۷۹۰ از بخش هایی از استان ه...