تلفظ بین المللی : /ˈaːsid fˈuːlik/ تلفظ : ['a:sid f'u:lik]
دانشنامه آزاد فارسی
اسید فولیک (folic acid)یکی از ویتامین های گروه ب. این ویتامین در جگر، بقولات، سبزی های برگ دار سبز، و غذاهای حاوی غلات سبوس دار یافت می شود. باکتری های روده ای نیز آن را تولید می کنند. این ویتامین برای رشد ضروری است و نقش های گوناگونی در بدن دارد. فقدان اسید فولیک موجب کم خونی می شود، زیرا این اسید برای ساختن اسیدهای نوکلئیک و تشکیل یاخته های قرمز خون ضروری است. مصرف روزانۀ اسید فولیک، یک ماه پیش ...
دانشنامه عمومی
اسید فولیک یا فولیک اسید که به نام های فولات یا ویتامین B۹ نیز خوانده می شود، در کشاورزی کاربردی مهم دارد، همچنین برای بسیاری از اعمال بدن از جمله سلامتی سیستم عصبی، خون و یاخته ها حیاتی و اساسی است. این ویتامین بدن را در مقابل بیماری های قلبی، نقصهای مادر زادی، پوکی استخوان و سرطان های مشخصی حفظ می کند.در فراورده های غذایی (برای مثال جوشیده یا حرارت داده شده) اسید فولیک از بین می رود. نگه داشتن غ...
