ژله. [ ژِ ل ِ ] ( فرانسوی ، اِ ) لرزانک. رجوع به لرزانک شود. ژله. [ ژِ ل ِ ] ( اِخ ) کلود. رجوع به لورن شود.
ژله . [ ژِ ل ِ ] (فرانسوی ، اِ) لرزانک . رجوع به لرزانک شود.
فرهنگ عمید
خوراکی شیرین با رنگ های گوناگون که به شکل لرزانک درست می شود، لرزانک.
فرهنگ معین
(ژِ لِ ) [ فر. ] (اِ. ) لرزانک ، آب میوة پخته شده در شکر که در هوای سرد منعقد می شود.
فرهنگ فارسی
لرزانک، مادهی ژلاتینی
لرزانک میوه، خوراکی که بشکل لرزانک درست کنند ( اسم ) خوراکی که به شکل لزرانک تهیه کنند لرزانک .
دانشنامه عمومی
ژله (فرانسوی: Jelly) یا لرزانک، آب میوه پخته شده در شکر حاوی ژلاتین که در هوای سرد منعقد می شود. ژله نوعی دسر است و فرآورده کلاژن است که به عنوان ژلاتین نیز شناخته می شود. ژله اولین بار در قرن 18 میلادی و کتاب هنر آشپزی هانا گلاس مطرح شد. در حال حاضر ژله بیشتر به صورت پودر ژله یافت می شود که باید آن را با آب سرد و گرم مخلوط و در یخچال منعقد کرد. به دلیل این که در این ماده از ژلاتین استفاده میشود ،...
