معنی کلمه :‌ چرب مایۀ پرکننده

تلفظ بین المللی : /tʃˈarb mɑjˌeje pˌorkonˈandeː/ تلفظ :‌ [tS'aRb mAj,eje p,oRkon'ande:]

فرهنگستان زبان و ادب

{filler fat shortening} [علوم و فنّاوری غذا] نوعی چرب مایه با چربی جامد فراوان که در دمای اتاق جامد است، ولی در دهان به آسانی ذوب می شود