Main logo
کلماتور
  • صفحه اصلی
  • محفل
  • گنجینه شعر
  • فرهنگ لغات
  • ساز و آواز
  • استودیو
  • بازی

معانی کلمه : یخنی

تلفظ بین المللی : /jˈaxni/ تلفظ :‌ [j'axni]
لغت نامه دهخدافرهنگ عمیدفرهنگ معیندانشنامه عمومیگویش مازنی
  • یَخنی نُخُت
  • یخنی جوش
  • یخنی فروش
  • یخنی نهادن
  • یخنی پز
  • یخنی پلاو
  • یخنی پیچ
  • یخنی کش
  • یخنی عدس کلم
لغت نامه دهخدافرهنگ عمیدفرهنگ معیندانشنامه عمومیگویش مازنی

لغت نامه دهخدا

یخنی. [ ی َ ]( ص ، اِ ) به معنی پخته باشد که در مقابل خام است. ( برهان ). پخته. ضد خام. ( ناظم الاطباء ). پخته. ( انجمن آرا ) ( از آنندراج ). پخته و مطبوخ. ( غیاث ) : خیز ای وامانده دیده ضررباری این حلوای یخنی را بخور .مولوی.- یخنی کردن گوشت ؛ پختن آن. غذا درست کردن از آن : بگو به مطبخی ما که گوشت یخنی کن ز بهر قلیه و بورک در آب آن انداز.بسحاق اطعمه ( دیوان ص 66 ). || گوشت پخته شده گرم یا سرد. ( ن...

فرهنگ عمید

۱. گوشت پختۀ سردشده.
۲. آبگوشت ساده.
۳. غذای پخته که آن را ذخیره کنند.
۴. هرچیزی که برای روز مبادا ذخیره می شود: مخور غم به صیدی که ناکرده ای / که یخنی بُوَد هرچه ناخورده ای (نظامی۵: ۷۶۳ ).

فرهنگ معین

(یَ ) (اِ. ) ۱ - آبگوشت ساده . ۲ - پخته .

دانشنامه عمومی

یخنی نام طیف گسترده ای از غذاهایی است که در محدوده جغرافیایی بالکان تا جنوب آسیا شامل ایران و افغانستان پخته میشوند. مانند شوربای یخنی، یخنی عدس کلم، یخنی نخود، یخنی لوبیا.دانشنامه دانش گستر، موسسه علمی- فرهنگی دانش گستر، ۱۳۸۹ ص ۴۸.آب یخنی اصطلاحی در آشپزی است و به آبی گفته می شود که موادی مانند گوشت، قلم، مرغ، بوقلمون، ماهی و میگو را به همراه برخی تره بار در آن می جوشانند و پس از صاف کردن به مایه...

گویش مازنی

۱ترکیبی از برف و شکر ۲نوعی گلابی وحشی نارس

۱گوشت آب پز کرده و سردشده و قرمه کرده ۲یخ زده

/yaKhni/ ترکیبی از برف و شکر - نوعی گلابی وحشی نارس & گوشت آب پز کرده و سردشده و قرمه کرده - یخ زده

کلمات مرتبط

  • یَخنی نُخُت
  • یخنی جوش
  • یخنی فروش
  • یخنی نهادن
  • یخنی پز
  • یخنی پلاو
  • یخنی پیچ
  • یخنی کش
  • یخنی عدس کلم
درباره کلماتور

کلماتور خانه‌ای برای واژه‌ها و نغمه‌هاست؛ جایی که فرهنگ لغت، ادبیات، شعر و موسیقی ایران در کنار هم زنده می‌مانند و رشد می‌کنند. ما باور داریم که زبان و ادبیات، حافظه‌ی جمعی یک ملت‌اند؛ و کلماتور تلاشی است برای پاسداشت و گسترش این میراث ارزشمند. این وب‌سایت در حال حاضر در مرحله آزمایشی قرار دارد و تیم ما پیوسته در حال بهبود و تکمیل بخش‌های گوناگون آن است. از شکیبایی، همراهی و اعتماد شما صمیمانه سپاسگزاریم.

لینک‌های کاربردی
  • ورود
  • ثبت نام
  • سیستم امتیاز دهی
  • پرسش‌های متداول
  • شرایط خدمات
  • امنیت و حریم خصوصی
رویدادی های اخیر

استودیو کلماتور راه اندازی شد (۲۲ مرداد ۱۴۰۵)

امکان ارسال نظرات فراهم شد (۲۰ آذر ۱۴۰۴)

محفل به راه افتاد (۲۰ آذر ۱۴۰۴)

طراحی و اجرا توسط شرکت توسعه هوش با همکاری ساینتیست

نظرات