تلفظ بین المللی : /ɡˌodʒeːfarˈanɡi alˈoːiː/ تلفظ : [g,odZe:faR'angi al'o:i:]
دانشنامه عمومی
گوجه فرنگی آلویی. گوجه فرنگی آلویی (به انگلیسی: Plum tomato)، نوعی گوجه فرنگی است که با هدف بسته بندی و تبدیل به سس کشت داده می شود. شکل آن ها بیشتر بیضی یا استوانه ای است و نسبت به گوجه فرنگی های گرد استاندارد حفرهٔ خیلی کمتری دارند. سفتی بیشتر این گوجه فرنگی ها آن ها را برای تهیه سس مناسب تر می سازد. این گوجه فرنگی ها گاهی اوقات مورد توجه آشپزهایی قرار می گیرد که در فصلی به جز فصل رویش گوجه فر...
