به گله بان های سنتی کشورهای آمریکای شمالی کابوی (به انگلیسی: Cowboy) یا گاوچران گفته می شود. کابوی ها در دامداری ها به پرورش دام کمک می کنند و بسیاری از امور مربوط به دامداری را نیز انجام می دهند.جامعه تاریخی گاوچران های آمریکا که در اواخر سده نوزدهم شکل گرفت در اصل شاخه ای بود از سنت گاوچران های مکزیکی معروف به واکوئرو. کابوهای آمریکایی و سبک زندگی آن ها بعدها مورد توجه بسیار قرار گرفت و دستمایه ...
