تلفظ بین المللی : /pirˈuːvik ˈaːsid/ تلفظ : [piR'u:vik 'a:sid]
دانشنامه عمومی
اسید پیروویک (به انگلیسی: pyruvic acid) یک آلفا کتواسید سه کربنه با فرمول شیمیایی «C3H4O3» است که یکی از فراورده های قندکافت و پیش ساز اسید آمینه ی آلانین می باشد. اسیدپیروویک از گلیکولیز گلوکز تولید می شود.O=C(C(=O)O)C2-oxopropanoic acidα-ketopropionic acid; acetylformic acid; pyroracemic acid; PyrO=C(C(=O)O)Cwiki: پیروویک اسید...
