توده های کروی شکل که در لایهٔ دوطبقه چربی شناورند، اینها پروتئین های پوسته هستند که بخش اعظم آنها را گلیکو پروتئین ها تشکیل می دهند. دو گونه پروتئین در پوسته وجود دارد: پروتئین پوسته ای درونی یا سرتاسری که در همهٔ قطر پوسته نفوذ می کنند و پروتئین های پیرامونی که فقط به یک سمت پوسته می چسبند و در آن نفوذ نمی کنند.شمار بسیاری از پروتئین پوسته ای درونی مجراهای ساختاری ایجاد می کنند که از راه آنها مول...