تلفظ بین المللی : /nˈeʃɑn ɡˈɑz/ تلفظ : [n'eSAn g'Az]
دانشنامه عمومی
نشان گاز یک مقیاس دمایی روی اجاق گازها و خوراک پزها در انگلستان، ایرلند و کشورهای همسود است.پیش نویس ۲۰۰۳ فرهنگ انگلیسی آکسفورد، نخستین کاربرد این مفهوم را در کتاب پخت وپز مدرن اثر ال. شارلتون در ۱۹۴۳ برمی شمرد: «کلوچه برای چای عصرانه... زمان: ۲۰ دقیقه، دما: نشان رگولا ۷». رگولا نوعی رگولاتور (تنظیم کننده) گاز بوده که سازندگان چراغ های خوراک پزی آن را به کار می برده اند؛ با این همه، این نشان فراگی...
