«معضل جانور همه چیزخوار» نام کتابی است که توسط مایکل پولان در سال ۲۰۰۶ نوشته شده است. در این کتاب، پولان مستقیماً به سراغِ این پرسش می رود که ما چه چیزی باید بخوریم. انسان (به مانند سایر همه چیزخواران) به عنوان یک همه چیزخوار، که عمدتاً به طور غیرانتخابی موادِ غذایی را مصرف می کند، با طیف گسترده ای از انتخاب های غذایی روبرو است، و به همین موضوع، این تصمیم را برای او تبدیل به یک معضل می کند. پولان ...
