مردم گیاه شناسی (به انگلیسی: Ethnobotany) روش علمی مطالعهٔ رابطهٔ بین انسان، گیاه از دیرباز تاکنون است.موضوع دانش مردم گیاه شناسی به طور ویژه گیاهان هستند و گیاهان بخش مهمی از زندگی اقتصادی و فرهنگی انسان را تشکیل می دهند و همچنین بخش مهمی از زیست بوم داشته و مطالعات این رشته می تواند نقس مهمی در حفظ تنوع زیستی و فرهنگی داشته باشد.این مطالعات باعث گسترش سلامت، پزشکی نوین، امنیت غذایی و فقرزدایی در...