ترکیبات خوراکی مانند ژلاتین و صمغ‌های گیاهی که برای پوشش دادن یا پوشینه‌دار کردن ترکیبات غذایی خاص مورد استفاده قرار می‌گیرند متـ . پوشینه‌ای‌کننده
فرهنگستان زبان و ادب
{encapsulating agent} [علوم و فنّاوری غذا] ترکیبات خوراکی مانند ژلاتین و صمغ های گیاهی که برای پوشش دادن یا پوشینه دار کردن ترکیبات غذایی خاص مورد استفاده قرار می گیرند
متـ . پوشینه ای کننده
