تلفظ بین المللی : /fˈitik ˈaːsid/ تلفظ : [f'itik 'a:sid]
دانشنامه عمومی
فیتیک اسید به (به انگلیسی: Phytic acid) یا هگزوفسفات اینوزیتول ترکیبی آلی است که در بسیاری از مواد غذایی گیاهی یافت می شود از جمله در ذرت، گندم، برنج، سویا و به مقدار زیاد در غلات و بقولات.1(((((1OP(=O)(O)O)OP(=O)(O)O)OP(=O)(O)O)OP(=O)(O)O)OP(=O)(O)O)OP(=O)(O)O(1R2R3S4S5R6S)-cyclohexane-123456-hexayl hexakis1(((((1OP(=O)(O)O)OP(=O)(O)O)OP(=O)(O)O)OP(=O)(O)O)OP(=O)(O)O)OP(=O)(O)OInChI=1S/C6H18O24P6...
