سِرْف داری (serfdom)در فئودالیسم، نظام حقوقی و اقتصادی حاکم بر دهقانان و سِرْفها. سرف ها نوعی بردهبودند که بدون اجازۀ ارباب حق نداشتند زمین کارشان را ترک کنند، اما همچون بردگان خرید و فروش نمی شدند. سرف ها موظف بودند که روزهایی از هفته را بدون دستمزد در زمین ارباب کار کنند و بخشی از محصول سالانه را به ارباب بدهند. اینان در جنگ ها به عنوان سرباز نیز به خدمت گرفته می شدند. در فصل های برداشت و دیگر م...