دستگاه جوجه کشی، ماشین جوجه درآوری یا انکوباتور به دستگاهی گفته می شود که شرایط مناسب برای خارج شدن جوجه از تخم های نطفه دار را فراهم می کند. در جوجه کشی طبیعی دما، رطوبت و چرخش تخم ها توسط مرغ مادر برای تخم های نطفه دار تأمین می شود. اما در جوجه درآوری مصنوعی دستگاه جوجه کشی این المان ها را تأمین و تنظیم می کند. در ساخت دستگاه های جوجه کشی امروزی از فناوری هایی مانند هوش مصنوعی و سنسورهای فوق حسا...