تلفظ بین المللی : /xiˈɑr ʃˈuːr/ تلفظ : [xi'AR S'u:R]
فرهنگ عمید
خیاری که آن را در آب نمک نگه می دارند و مانند ترشی با غذا می خورند.
دانشنامه عمومی
خیارشور یک خوراکی از نوع شور است. برای تهیه خیار شور، خیار قلمی را در یک بازه زمانی مشخص در آب شور و سرکه یا محلول های مشابه مانند لاکتیک اسید قرار می دهند.شور (خوردنی)مانند سایر گیاهان ترشی شده، خیارشور نیز کالری کمی دارد. خیارشور دارای مقداری کافی ویتامین کا است. یک خیارشور به طور میانگین حاوی ۱۲ تا ۱۶ میکروگرم و تقریباً ۱۵٪ تا ۲۰٪ ویتامین کای مورد نیاز بدن در یک روز است. ویتامین K یک گروه از سا...
اصطلاحات
معنی اصطلاحات عامیانه و امروزی -> خیار شور آدم بی مزه
