جرج والد (انگلیسی: George Wald؛ زاده ۱۸ نوامبر ۱۹۰۶ درگذشته ۱۲ آوریل ۱۹۹۷(1997-04-12)) متخصص امریکایی بیوشیمی. جایزۀ نوبل پزشکی ۱۹۶۷ را مشترکا با راگنار گرانیت و کفر هارتلاین به سبب تحقیق در زمینۀ فیزیولوژی و شیمیِ دید به دست آورد.نقش رنگدانۀ شبکیه ای رودوپسین را در دید شبانه کشف و بعدها نیز رنگدانه های سه رنگ اصلی را شناسایی کرد. در نیویورک زاده شد و در آن جا درس خواند. خدمت علمی خود را از ۱۹۳۵ د...