تلفظ بین المللی : /tˈorʃvandˌeɡi/ تلفظ : [t'oRSvand,egi]
فرهنگ فارسی
قابلیت یک مادۀ جامد در جذب مایعات
دانشنامه عمومی
ترشوندگی (انگلیسی: Wettability) توانایی یک مایع در برقراری تماس با سطح جامد است و نشأت گرفته از نیروهای بین مولکولی می باشد.درجه تر شوندگی از تعادل میان نیروهای پیوستگی و چسبندگی تعیین می شود. تر شدن، به معنای دیگر، تمایل به کسب حداکثر سطح تماس برای یک مایع با سطح جامد خود است.جذب سطحیشناوریزاویه تماسبساآب گریزیزاویه تماس یک قطره از مایع با سطح آن در تعیین تری، مؤثر است. هرچه زاویه تماس به صفر نزد...
فرهنگستان زبان و ادب
{wettability} [علوم و فنّاوری غذا] قابلیت یک مادۀ جامد در جذب مایعات
