بتا کاروتن ایزومراز نوعی آنزیم است که واکنش شیمیایی زیر را کاتالیز میکند:all-trans-beta-carotene ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } 9-cis-beta-caroteneاین آنزیم در مسیری که به ساخت استریگولاکتون ها strigolactones می انجامد, نقش بازی میکند.wiki: بتا کاروتن ایزومراز...
