اورفه. [ اُ ف َ ] ( اِخ ) نام باستانی آن ادسا. شهری است با جمعیت 37456 تن در جنوب ترکیه. شهر ادسا در 1637م. بتصرف دولت عثمانی درآمد و عثمانیان نام اورفه بر آن نهادند و در قرن 19 م. بسیاری از ارمنیان مسیحی در آنجا قتل عام شدند. ( دایرةالمعارف فارسی ).