الکتروفورِز (electrophoresis)پخش ذرات باردار در یک سیال، تحت تأثیر میدان الکتریکی. این پدیده در علوم زیست شناختی برای جدا کردن مولکول هایی با اندازه های متفاوت به کار می رود که با آهنگ های متفاوت پخش می شوند. در صنعت، از پدیدۀ الکتروفورز برای رنگ کاری غوطه ای استفاده می کنند تا از رسیدن رنگ به زوایای دورازدسترس قطعات مطمئن شوند.wikijoo: الکتروفورز...
دانشنامه عمومی
الکتروفورز (به انگلیسی: Electrophoresis) به حرکات ذرات در یک مایع تحت میدان الکتریکی گویند.به سبب اینکه ماکرومولکولهای زیستی مانند دی ان ای و پروتئینها باردار هستند می توان با قرار دادن آن ها در یک میدان الکتریکی، آن ها را بر اساس خواص فیزیکی مانند شکل فضایی، وزن مولکولی و بار الکتریکی، تفکیک کرد. برای این منظور از روشی بنام الکتروفورز استفاده می شود. روش های مختلف الکتروفورزی برای تفکیک و مطالعه ...