آش جوش پره. آش جوش پره یا آش جوشواره آشی است که در خراسان به ویژه درخراسان رضوی و خراسان جنوبی از پختن سمبوسه دارای حبوبات و ادویه در آب درست می شود و نیازی به گوشت ندارد.در شهرهای شمال غربی ایران همانند اردبیل،با نام آش گوشواره معروف بوده و از آش های بسیار قدیمی و سنتی آن منطقه نیز محسوب می شود که بعلت فرایند طبخ زمان بر و سختش،امروزه کمتر رواج داردآشخراسان جنوبیفرهنگ خراسانغذاهای خراسان جنوبیخ...
