تلفظ بین المللی : /kˈuːneː vˈilhelm/ تلفظ : [k'u:ne: v'ilhelm]
دانشنامه آزاد فارسی
کونِه، ویلهِلم (۱۸۳۷ـ۱۹۰۰)(Kuhne, Wilhelme)کونِه، ویلهِلمفیزیولوژیست آلمانی. واژۀ آنزیم (ماده ای که در یاخته ها برای تسریع واکنش های شیمیایی تولید می شود) را وضع کرد و برای اولین بار اثر برگشت پذیر نور را بر شبکیۀ چشم نشان داد. پژوهش هایش را روی موادی آغاز کرد که عهده دار تجزیۀ مواد غذایی دستگاه گوارش اند. پس از تحقیق دربارۀ مواد فعال شیرۀ لوزالمعده واژه آنزیم را از ریشۀ لغات یونانی اِن به معنی در...
