کونبو (به ژاپنی: 昆布 Konbu) با تلفظ Kombu، (به کره ای: 다시마 dasima) (به چینی: 海带 pinyin) یک نوع جلبک دریایی خوراکی و از انواع کتانجکها است. این نوع جلبک بطور معمول در نواحی وسیعی از آسیای جنوبی به عنوان موادغذایی مصرف می شود.در آشپزی ژاپنی کونبوی را خشک کرده و از داشی (سوپ) آن بطور گسترده در غذاهای مختلف استفاده می شود.wiki: کونبو...
