کوتو پاکسی (به اسپانیایی: Cotopaxi) آتشفشان چینه ای فعالی به ارتفاع ۵٬۸۹۷ متر واقع در کوه های کوردیرای مرکزی در رشته کوه آند در مرکز اکوادور در آمریکای جنوبی است. این آتشفشان از سال ۱۷۳۸ تا کنون بیش از ۵۰ بار فوران کرده که آخرین آن در سال ۱۹۴۰ بوده است.کوتوپاکسی آتشفشانی متقارن با مخروطی پوشیده از برف است که تقریباً در ۲۸ کیلومتری جنوب شهر کوئیتو در اکوادور قرار دارد. این آتشفشان که در نوع خود فعا...