تلفظ بین المللی : /kolˈutʃeː fˈuːman/ تلفظ : [kol'utSe: f'u:man]
دانشنامه عمومی
کلوچه فومن از کلوچه های سنتی ایران است که از دیرباز در شهرستان فومن تولید می شده و به نام خاستگاهش فومن به این نام معروف شده است. این کلوچه در سایر نقاط ایران پخت می گردد که عموماً توسط نانواهای گیلک صورت می پذیرد و همه جا با عنوان کلوچه فومن تولید و عرضه می گردد. کلوچه فومن از جمله سوغات شهرستان فومنو استان گیلان محسوب می گردد و هویت و اصالت کاملاً ایرانی دارد.در کتاب گیلان آمده است: "بازار آن از...
