تلفظ بین المللی : /kˌarbohˈidrɑt/ تلفظ : [k,aRboh'idRAt]
فرهنگ عمید
هیدرات کربن؛ ترکیب آلی دارای کربن، هیدروژن، و اکسیژن که در گیاهان بر اثر نور خورشید ساخته می‌شود. Δ کربوهیدرات‌ها مولد حرارت هستند و شامل نشاسته‌ها، قند‌ها، و سلولز می‌شوند.
هیدرات کربن، ترکیب آلی دارای کربن، هیدروژن، و اکسیژن که در گیاهان بر اثر نور خورشید ساخته می شود. &delta، کربوهیدرات ها مولد حرارت هستند و شامل نشاسته ها، قند ها، و سلولز می شوند.
دانشنامه آزاد فارسی
کَرْبوهیدْرات (carbohydrate)مواد شیمیایی مرکب از کربن، هیدروژن، و اکسیژن، با فرمول کلی Cm (H۲O)n. همچنین، ترکیب هایی با ساختار فرمولی مشابه، که گروه های عاملی شان کمی تغییر یافته، جزو این گروه اند. این ترکیبات برای موجودات زنده اهمیت دارند، مثلاً قند و نشاسته بخش مهم رژیم غذای متعادل انسان را تشکیل می دهند و انرژیِ فرآیندهای حیاتی، ازجمله رشد و تحرک، را تأمین می کنند. کربوهیدراتاضافی در بدن به چرب...
دانشنامه عمومی
کربوهیدرات ها (هیدرات های کربن یا مواد قندی) هیدرات های کربن از اتم های کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده اند. کربوهیدرات ها در بدن بیشتر به عنوان مولکول های ذخیره کننده انرژی عمل می کنند، اما کاربردهای ساختاری و نقش در انتقال پیام و… نیز دارند.به سه دسته ساده، مرکّب و پیچیده تقسیم می شود:مهم ترین هگزوزهاگلوکز- ساده: مونوساکارید:سه کربنه ها (تریوز):PGAL چهار کربنه ها. (تتروز) پنج کربنه (پنتوز): ریب...
