کاسپاز یا کاسپاراز (انگلیسی: Caspase) گروهی از آنزیم ها هستند که به خانوادهٔ پروتئازها تعلق دارند و نقش مهمی در مرگ برنامه ریزی شدهٔ سلول، آپوپتوز، پایروپتوز و التهاب ایفا می کنند.خزان یاخته ایپایروپتوزاین آنزیم ها، نوعی فعالیت سیستئین پروتئازی ویژه دارند، بدین نحو که یک سیستئین در جایگاه فعالشان به صورن نوکلئوفیل به پروتئین هدف حمله ور شده و آنرا در محل باقیماندهٔ اسید آسپارتیک می شکند.تا سال ۲۰۰...
