تلفظ بین المللی : /kˈɑtˈɑliz ˈaːsid/ تلفظ : [k'At'Aliz 'a:sid]
دانشنامه عمومی
در کاتالیز اسید و کاتالیز باز یک واکنش شیمیایی توسط یک اسید یا باز کاتالیز می شود. اسید اهدا کننده پروتون است و باز پروتئین گیرنده است که به ترتیب اسید و باز Brønsted-Lowry خوانده می شوند. واکنش های متداولی که توسط انتقال پروتون کاتالیز می شوند، واکنش استری شدن و واکنش واکنش آلدول هستند. در این واکنش ها، اسید مزدوج گروه کربونیل یک الکترون دوست بهتر از گروه کربونیل خنثی است. کاتالیز با اسید یا باز ...
