واکنش آکری رزنهایم. واکنش آکری-رزنهایم(به انگلیسی: Acree-Rosenheim reaction) یک آزمون شیمیایی برای شناسایی تریپتوفان در پروتئین ها است. در این آزمون ابتدا محلوطی از پروتئین در فرمالدهید تهیه می شود. سپس محلول سولفوریک اسید غلیظ به مخلوط اضافه می شود تا تشکیل دو فاز جداگانه را بدهد. در صورت مشاهده حلقه ای ارغوانی رنگ بین دو فاز، نتیجه آزمون برای وجود تریپتوفان در پروتئین مثبت است.wiki: واکنش آکری...
