هیدروکسی سیتریک اسید (به انگلیسی: Hydroxycitric acid) با فرمول شیمیایی C6H8O8 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب کم 24870 است. که جرم مولی آن ۲۰۸٫۱۲۲۹۲ گرم بر مول می باشد.O=C(O)C(O)C(O)(C(=O)O)CC(=O)O12-dihydroxypropane-123-tricarboxylic acidHydroxycitrateO=C(O)C(O)C(O)(C(=O)O)CC(=O)Owiki: هیدروکسی سیتریک اسید...
