هنرمند گرسنه (Ein Hungerkunstler)(یا: قهرمان روزه) داستان کوتاهی از فرانتس کافکا، منتشر شده به آلمانی در ۱۹۲۲. این داستانِ فلسفی بازگوکنندۀ دردها و رنج ها، افتخارها و پایان تلخِ قهرمانی است که می خواهد با نمایش روزه داری اش در یک سیرک تحسین همگان را برانگیزد. مدیر سیرک ۴۰ روز را برای نمایش او در نظر می گیرد، چراکه بیش از آن نمایش برای تماشاچیان یکنواخت می شود. پس از پایان این مدت قهرمان گرسنگی حس ...