تلفظ بین المللی : /nˈajˈɑn ɡˈɑʔuː/ تلفظ : [n'aj'An g'A?u:]
دانشنامه عمومی
نیان گائو یا کیک برنج یا کیک سال نو غذایی است که از برنج لزج ساخته می شود؛ این کیک به طور سنتی در طول سال نوی چینی پخت می شود. چینی ها خوردن نیان گائو را نماد کامیاری و خوشبختی می دانند زیرا نام نیان گائو متشابه با معنی "هر سال بالاتر و بالاتر"(چینی: 年糕 - 年高) است. هدیه دادن نیان گائو نیز در ایام عید چینی مرسوم است؛ اما مسلمانان نباید این کیک را بخورند.wiki: نیان گائو...
