معانی کلمه : نخینگی
فرهنگ فارسی
حالتی ناشی از فساد نان در نتیجۀ فعالیت باکتریهای نخینهساز که رشتههای نخشکل پلیساکاریدی تولید میکنند
فرهنگستان زبان و ادب
{ropiness} [علوم و فنّاوری غذا] حالتی ناشی از فساد نان در نتیجۀ فعالیت باکتری های نخینه ساز که رشته های نخ شکل پلی ساکاریدی تولید می کنند
