تلفظ بین المللی : /maʒmˈuːris hˌipuːlˈiːjat/ تلفظ : [maZm'u:Ris h,ipu:l'i:jat]
دانشنامه آزاد فارسی
مِژموریس، هیْپولیْت (۱۸۱۷ـ۱۸۸۰)(Mege-Mouries, Hippolyte)شیمی دان فرانسوی. در ۱۸۶۹، مارگارین را ساخت. این ماده فرآوردۀ غذایی سرشار از چربی و روغن است و به جای کره مصرف فراوانی دارد. مژموریس از چربی گاو به منزلۀ مادۀ اولیۀ مارگارین استفاده کرد. دربارۀ نقش دیاستازها و فسفات های کلسیم در تغذیه نیز تحقیق کرد.wikijoo: مژموریس،_هیپولیت_(۱۸۱۷ـ۱۸۸۰)...
