تلفظ بین المللی : /mˈɑtnˈɑkˈɑʃ/ تلفظ : [m'Atn'Ak'AS]
دانشنامه عمومی
ماتناکاش (ارمنی: մատնաքաշ) نان خمیر ترش سنتی در کشور ارمنستان می باشد که به Naan شبیه است. ماتناکاش به زبان ارمنی به معنی «انگشت کشان» است که اشاره ای است به روش تهیه آن.پرونده های رسانه ای مربوط به ماتناکاش در ویکی انبارماتناکاش که از آرد گندم تهیه می شود به نان بربری هم شباهت دارد ولی خمیر داخل آن بسیار پف دار تر و نرمتر از نان بربری است گرچه شکل ظاهری ماتناکاش زمخت تر از نان بربری است.wiki: مات...
