لوزینه. [ ل َ / لُو ن َ / ن ِ ] ( اِ ) لوزینج. جوزقند یا جوزآگند امروزی و یا چیزی شبیه بدان بوده است. جوزینق. ( دهار ). قطائف. ( منتهی الارب ). شکر بادام. قسمی شیرینی. حلوا که با کوفته مغز بادام و عسل یا شکر کنند. هر چیز را گویند از خورشها که در آن مغز بادام کرده باشند و از مغز بادام پخته و ساخته باشند چه لوز به عربی بادام را گویند. حلوائی است ، چون قطائف که روغن بادام یا کوبیده بادام در آن کنند. ...
فرهنگ عمید
نوعی شیرینی که با مغز بادام و پسته، گلاب، و شکر درست می کنند، باقلوا.
فرهنگ معین
(لُ یا لَ نِ ) (اِ. ) یک قسم شیرینی است که از شکر و گلاب و بادام و پسته ساخته شود.
فرهنگ فارسی
یک قسم شیرینی که بامغزبادام وپسته وگلاب وشکردرست، میکنند، باقلوا( اسم ) حلوایی است که از شکر ( یا عسل ) ومغز بادام نرم کوبیده ومخلوط به گلاب می سازند . این خمیر را در میان ورقه های بسیار نازکی از نان مانند لواش ( و حتی از آن نیز نازکتر ) می پیچند وبقطعه های کوچک می برند و در ظرفی بصف در کنار هم مرتب می کنند وشربتی از شهد و شیر. تاز. آمیخته به گلاب می جوشانند و بر آن می ریزند . آخر الامر مقداری مغز...
دانشنامه عمومی
لوزینه یک قسم شیرینی است که از شکر و گلاب و بادام و پسته ساخته شود.
