نام زعفران است به پارسی و آن را به سریانی کرکم و جاوی و به هندی کیسر نامند و آن تارهای گلی است معطر و معروف و زرد تیره رنگ مایل به سرخی و اول گل آن از زمین روید و بعد از اتمام آن ساقه یک و نیم شبرد برگ آن آن شبیه برک یاسیمین و بیخ آن شبیه به زراوند مد حرج و مانند پیاز و نرگس و در گل آن تاهای بزرگ رنگین خوشبوست .
